Juwelenreis

Berberitzen waschen, ca. 15 min in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.

In einer kleinen Pfanne Mandel- und Pistazienstifte unterrühren kurz anrösten.
1 EL Butter, 1 Prise Zucker und Berberitzen zugeben und kurz erhitzen.

Diese Mischung vor dem Servieren über den Reis geben.